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Und ich dachte immer, das mit „wie kommen die Löcher in den Käse“ ist ein Witz
iirc die “löcher” sind bläschen die sich um verunreinigungen (heu, staub, etc.) in der milch bilden, da immer weniger verunreinigungen in der milch sind bilden sich weniger löcher.
lösung, sterile partikel (sägemehl, heustaub oder ähnliches) künstlich hinzufügen
ihh, bedeutet das, das in jedem Käseloch Dreck drin war oder ist?
Ja. Aber der Dreck sollte gesundheitlich unbedenklich sein, wenn wir unseren Lebensmittelregulierungen vertrauen dürfen.
